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Saveurs & Goûts
dim. 10 mai
|Lyon
Une formation immersive dédiée à l’art des associations de saveurs, pensée pour élever vos créations vers un niveau professionnel et haut de gamme.
Heure et lieu
10 mai 2026, 09:00 – 18:00
Lyon, 121 Rue des Charmettes, 69006 Lyon, France
À propos de l'événement
Formation Signature – Saveurs & Goûts
Une formation immersive dédiée à l’art des associations de saveurs, pensée pour élever vos créations vers un niveau professionnel et haut de gamme. Vous apprendrez à structurer un gâteau autour de textures équilibrées : moelleux, inserts, confits, mousses et ganaches, tout en développant une véritable signature gustative.
Au programme :
Banana cake / caramel fondant / pécan torréfiée
Victoria cake vanille / fruits rouges / mousses et inserts
Citron myrtilles / ganache citron intense
Billets
TOTAL
320,00 €
ACOMPTE
RESTE A PAYER 120€
200,00 €
Total
0,00 €
