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Formation Cookies Signature – 1 journée immersive
dim. 01 févr.
|Lyon
Plongez dans l’univers des cookies gourmands nouvelle génération, ceux qui font la différence visuellement et gustativement.
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Heure et lieu
01 févr. 2026, 09:00 – 18:00 UTC+1
Lyon, 121 Rue des Charmettes, 69006 Lyon, France
À propos de l'événement
Lors de cette formation intensive d’une journée, vous apprendrez à réaliser des cookies épais, fondants à cœur, croustillants à l’extérieur, avec des toppings généreux et des finitions dignes d’une vitrine premium.
Au programme
Comprendre les bases techniques du cookie parfait
(textures, cuissons, équilibre des saveurs)
Réalisation de plusieurs recettes de cookies signature
(chocolat, fruits, pistache, caramel, etc.)
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