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sam. 18 nov.

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Lyon

MICKEY (complet)

Entrez dans l'univers du mickey tower cake !!!

Les inscriptions sont closes
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MICKEY (complet)
MICKEY (complet)

Heure et lieu

18 nov. 2023, 08:00 – 19 nov. 2023, 19:00

Lyon, 121 Rue des Charmettes, 69006 Lyon, France

À propos de l'événement

- cuisson d’une base et préparation d’inserts:

moelleux noisettes, crémeux noisettes, ganache citron,

nougat aux pralins

- Fourrage et Montage d'un gâteau de30cm de hauteur

- Lissage ganache chocolat NOIR

- Pose de la pâte à sucre pour angles droits sur vrai et faux gâteaux

- Techniques:

Texturisation sur pâte à sucre, technique de transfert d’image sur pâte à sucre zéro épaisseur, Aérographe, nuages comestibles, froufrou en feuille comestibles et transparentes

-Tout le matériel sera mis à disposition

-Une autre base et un autre fourrage que ceux cités en haut seront préparé en amont.

-Vous repartirez avec votre création ainsi qu'un livret de recettes.

-Une attestation de formation est remise à la fin de la formation

Niveau de difficulté : ouvert à tous

500€

 8h-18h

Paiement plusieurs fois possible même après la date de formation ( nous contacter)

Billets

  • ACOMPTE

    reste à payer 300€

    200,00 €
    Vente expirée
  • TOTAL

    500,00 €
    Vente expirée

Total

0,00 €

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