Royal Icing cookies

Techniques:

 1. Préparation du glaçage royal :

 • Apprentissage des différentes consistances nécessaires pour réaliser les contours, le remplissage et les détails.

 • Coloration du glaçage avec des colorants alimentaires en gel pour obtenir des teintes variées et vibrantes.

 2. Techniques de décoration :

 • Outline & Flooding : Traçage des contours précis des biscuits (outline) et remplissage homogène des surfaces (flooding) pour un rendu lisse.