Wafer Paper Wedding Cake

Montage et lissage d'un gâteau adapté au cake design.

Lissage au ganache chocolat noir pour angles droits.

Pose de la Pâte à sucre : Technique angles droits sur vrai et faux gâteau

Techniques de décoration wafer paper .. fleur et pétales

Texturisation de la pâte à sucre et pochoir .

Tout le matériel sera mis à disposition

Le cake et les fourrages seront préparés en amont

Vous repartirez avec votre création ainsi qu'un livret de recettes.

Une attestation de formation est remise à la fin de la journée.

Niveau de difficulté : ouvert à tous

Formatrice : Ayari Toumi Rahma (fondatrice Made In Maison et cheffe pâtissière)

Tarif  290€ (paiement échelonné possible, nous contacter)